Bahan :
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml air, didihkan
- 1 batang serai memarkan
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 buah tomat, potong-potong
- 4 pucuk daun kemangi
- 3 buah belimbing sayur
- 000 g IKAN kakap
- Garam secukupnya
Bumbu, iris :
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 cm jahe
- 1 sdt kunyit-kunyit
Cara membuat :
- Masukkan bumbu iris, daun jeruk, daun bawang, tomat, serai, garam, dan belimbing kedalam air.
- Tambahkan ikan, masak hingga matang, kuah menyusut, dan mengental.
- Angkat, sajikan dengan taburan daun kemangi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar